职位描述
"1. 裱花设计:根据店铺需求和客户要求,设计烘焙产品的裱花图案和装饰方案,确定使用的裱花工具、材料和颜料,并熟练掌握各种裱花技法 。
2. 制作裱花食材:准备和制作各种用于裱花的食材,如奶油、巧克力等,并控制食材的质量和比例,确保配料的准确性和卫生安全 。
3. 裱花过程管理:按照裱花设计的要求,在烘焙产品上进行精湛的裱花,控制裱花的压力、速度和姿势,以实现裱花效果的精细呈现 。
4. 烤制和烘干裱花产品:控制烘焙产品的烤制时间和温度,保证裱花的色泽、形状和稳定性,使用烤箱和其他设备烘干裱花产品,确保表面的平整和干燥 。
5. 装饰细节修整:细致处理和修整裱花产品的细节部分,如边缘修整、表面抛光等,使用工具和装饰品进行点缀和装饰,使裱花产品更加精美和吸引人 。
6.质量控制与检查:对裱花产品进行严格的质量控制和检查,确保每个产品的外观和质感符合标准,注意食品安全和卫生操作,防止交叉污染和食品浪费的问题 。
7.创新和设计:跟踪烘焙行业的新技术和趋势,不断学习和锻炼裱花技巧,研发和尝试新的裱花图案、风格和材质,为店铺带来创新和竞争力 。一定的艺术才能和创新精神,能够根据客户或店家的要求制作出美观而独特的花纹图案。同时,良好的审美能力和对色彩的敏感度也是裱花师傅必不可少的技能 。
8.与团队合作:与店铺团队密切合作,根据产品需求和客户要求,提供技术支持和建议,协助销售和顾客服务团队,向顾客解释和推荐裱花产品 。
9.设备和材料管理:管理和维护使用的裱花工具、设备和材料,保持工作区域和设备的整洁和安全 。
10.遵守规章制度:遵守相关法律法规,包括食品安全、劳动法等,遵守店铺的各项规章制度和操作流程 。"
能独立制作蛋糕,配合门店完成订单
2. 制作裱花食材:准备和制作各种用于裱花的食材,如奶油、巧克力等,并控制食材的质量和比例,确保配料的准确性和卫生安全 。
3. 裱花过程管理:按照裱花设计的要求,在烘焙产品上进行精湛的裱花,控制裱花的压力、速度和姿势,以实现裱花效果的精细呈现 。
4. 烤制和烘干裱花产品:控制烘焙产品的烤制时间和温度,保证裱花的色泽、形状和稳定性,使用烤箱和其他设备烘干裱花产品,确保表面的平整和干燥 。
5. 装饰细节修整:细致处理和修整裱花产品的细节部分,如边缘修整、表面抛光等,使用工具和装饰品进行点缀和装饰,使裱花产品更加精美和吸引人 。
6.质量控制与检查:对裱花产品进行严格的质量控制和检查,确保每个产品的外观和质感符合标准,注意食品安全和卫生操作,防止交叉污染和食品浪费的问题 。
7.创新和设计:跟踪烘焙行业的新技术和趋势,不断学习和锻炼裱花技巧,研发和尝试新的裱花图案、风格和材质,为店铺带来创新和竞争力 。一定的艺术才能和创新精神,能够根据客户或店家的要求制作出美观而独特的花纹图案。同时,良好的审美能力和对色彩的敏感度也是裱花师傅必不可少的技能 。
8.与团队合作:与店铺团队密切合作,根据产品需求和客户要求,提供技术支持和建议,协助销售和顾客服务团队,向顾客解释和推荐裱花产品 。
9.设备和材料管理:管理和维护使用的裱花工具、设备和材料,保持工作区域和设备的整洁和安全 。
10.遵守规章制度:遵守相关法律法规,包括食品安全、劳动法等,遵守店铺的各项规章制度和操作流程 。"
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招聘信息仅供参考,以企业实际招聘为准;
求职过程中请勿缴纳费用,谨防诈骗。如有不实,请立即举报! 我要举报>>>
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公司简介
IBESIS宜倍滋是一家立足于海安本土烘焙品牌,自2007年创办以来,凭借多年积累的烘焙技术,秉持精益求精的品质要求以及不断完善的优质服务,在各界人士的关爱和支持下,已经形成连锁经营规模。11家分店以网络状分布在海安的各个商业区。
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公司地址
海安市海天国际1001号楼